Spargelrisotto

So viel zu meinem Vorsatz regelmäßig zu schreiben. Mittlerweile ist schon ein halbes Jahr nach diesem Post vergangen. Die Motivation war einfach nicht zum Greifen, doch nun scheint sie schleichend wieder zu kommen. Der Grund dafür ist, dass meine Begeisterung zum Kochen gestiegen ist und auch mein Fotografie-Level. Das Grundrezept für das Spargelrisotto habe ich […]

Holis-Rezeptbox // Beta-Test

Diese Wochen durften einige an dem Beta-Test der Holis – Rezeptbox teilnehmen. Meine Wenigkeit hat den gewöhnlichen Bestellvorgang über die Onlineplattform getätigt. Die Benutzerfreundlichkeit von Onlineshops und deren Abwicklung sind für mich sehr wichtig. Dazu später noch Näheres. Die erste Rezeptbox beinhaltete Zutaten für ein Kürbis-Risotto mit Emmer Reis. Diese Sorte von Reis hatte ich bisher noch […]

Nudeln mit grünem Spargel

  Nachdem ich mich die letzten Wochen überhaupt nicht zum Schreiben motivieren konnte, hat mich heute doch tatsächlich diese gepackt als ich mir heute im Supermarkt Spargel gekauft hatte. Die Spargelsaison ist so wie ich denke schon wieder fast vorbei. Guten Spargel zu bekommen soll immer schwieriger werden, er ist entweder zu holzig oder schmeckt […]