Tomaten-Mozarella-Gnocchi-Auflauf

Heute Abend hatte ich Lust auf ein vegetarisches Gericht.  Rezept gab es keines. Das Gericht ist rein improvisiert und ist dafür um so besser geworden, als wenn man es Schritt für Schritt nachkochen würde. Die Menge würde vermutlich für 3 Personen reichen, meine Wenigkeit ist daher bei 3 Mahlzeiten das gleiche. Mein Tomaten-Mozarella-Gnocchi-Auflauf war eine […]

Zucchini Risotto

Heute Mittag habe ich beschlossen mein erstes Risotto zu machen. Ich fand es bis jetzt immer total lecker, habe mich aber nie getraut selber eines zu machen. Irgendwie habe ich  mir das immer schwieriger vorgestellt als es tatsächlich ist. Es ist überraschend einfach und bis auf eine Kleinigkeit ist mir das Risotto auch sehr gut […]

Ramen – Japanische Nudelsuppe

Vergangenes Wochenende habe ich meine Tante, meinen Onkel und zwei Freunde mit einem Ramen bekocht. Ein Ramen ist für diejenigen die es nicht wissen eine japanische Nudelsuppe mit vielen Beilagen. Diese Suppe ist sehr nahrhaft und wenn sie so richtig schmackhaft werden soll dauert es auch lange in der Zubereitung, ist aber im Grunde sehr […]

Low Carb Brunch

Heute habe ich einen schönen Vormittag mit meiner Freundin Kaddi verbracht. Wir sind gemütlich in das nächste Lebensmittelgeschäft, haben uns für unseren Brunch inspirieren lassen und ein paar Zutaten eingekauft. Wir haben uns für Low Carb entschieden. Kaddi hat einen guten Einfluss auf mich was Essensgewohnheiten betrifft. Es gab ein super lecker Omlette, mit einer […]