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  • Spinat-Garnelen-Pasta

        Es freut mich, dass ich mal wieder etwas neues ausprobieren konnte. Garnelen waren jahrelang etwas, was ich an den Tellerrand geschoben habe, weil ich es einfach nicht essen wollte. Mit den Jahren aber habe ich geschmack daran gefunden. Die Idee für dieses Rezept habe ich aus einem Video. Maßangaben kann ich leider keine […]

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  • Spargelrisotto

    So viel zu meinem Vorsatz regelmäßig zu schreiben. Mittlerweile ist schon ein halbes Jahr nach diesem Post vergangen. Die Motivation war einfach nicht zum Greifen, doch nun scheint sie schleichend wieder zu kommen. Der Grund dafür ist, dass meine Begeisterung zum Kochen gestiegen ist und auch mein Fotografie-Level. Das Grundrezept für das Spargelrisotto habe ich […]

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  • Die Punsch Zeit

    Die Punsch Zeit hat begonnen und die Menschen drängen sich in die Weihnachtsmärkte. Doch Punsch kann man auch ganz easy selbst zuhause kochen, deshalb gibt es hier 3 Punschrezepte von mir. Das erste ist  mir spontan eingefallen, als ich Besuch hatte, aber auch nichts großartig besonderes ist. Hier meine Vorschläge.

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  • Holis-Rezeptbox // Beta-Test

    Diese Wochen durften einige an dem Beta-Test der Holis – Rezeptbox teilnehmen. Meine Wenigkeit hat den gewöhnlichen Bestellvorgang über die Onlineplattform getätigt. Die Benutzerfreundlichkeit von Onlineshops und deren Abwicklung sind für mich sehr wichtig. Dazu später noch Näheres. Die erste Rezeptbox beinhaltete Zutaten für ein Kürbis-Risotto mit Emmer Reis. Diese Sorte von Reis hatte ich bisher noch […]

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  • Brokkoliauflauf

    In den letzten Tagen koche ich immer wieder gerne selbst, daher geht es in dem heutigen Blogpost wieder ums Essen. Mein Vater hat mir bei seinem letzten Besuch selbst angebauten Brokkoli aus seinem Garten mitgebracht. Daraus habe ich nun einen Brokkoliauflauf nach dem Rezept meiner Mutter gemacht, nur mit einem Unterschied: Die verwendeten Milchprodukte waren […]